INGREDIENTI:
750 gr. acqua
225 gr.olio o margarina
450 gr.farina
8 o 9uova
PREPARAZIONE:
fate bollire l'acqua con l'olio...
appena bolle spegnete il fuoco ed aggiungete poco alla volta la farina..
fate raffreddare...
incorporate le uova uno per volta per regolare la durezza.
mettere l'impasto in una sacca da pasticcere,
fare le forme ed infornare a 180° fino alla doratura.
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